可乐鸡翅
! G& o( ?& \' a" |& b' ~* W1 G制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等% Z6 }  b$ q( c. R6 @2 A  w) a, [

6 j0 \5 m1 j# w- h) d  b过程：0 Q! F5 h' s) ?2 i' [* `- z
1.鸡翅洗净。
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! @1 u7 Z8 Z' M; x' K8 ?2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。3 d+ W0 C3 Y& H2 m) A: d: @

. @3 X, m; L8 g0 J) t3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。$ W. K% Y9 v& V( G) U

: t) M5 D  K2 V+ ~! c4.放鸡翅，继续炒。" G: R3 x$ }& |5 }( a
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5.加可乐，小火炖。" E0 U: d3 W6 w% a: B$ s
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6.正在炖，偶尔翻动一下。
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7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
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这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表 + z( B( D- ]% n5 C( ~
这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

& a, j  i% N' B- u" ?看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧