材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；; I- P2 K9 v  r9 h, n9 T
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做法：1 J# l) V3 d% x# |3 t4 ], P8 J
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1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；
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2 c" D" T) @+ T% P# ], X  r4 Y0 a2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；
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3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；8 p! W/ K6 M; V/ X9 b4 r4 `

' d: O4 I) Y) d5 n/ |3 r' y4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；( S! o7 u# Y/ L- l9 R7 c6 u
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5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可。
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, E( d" T5 [4 g; Z7 p& V6 g经验：煎饼里面的蔬菜可以换成自已喜欢的种类，比如冬瓜、土豆、芋头、包菜之类都可以，
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做起来不是那么麻烦，一个人在家的时候，适合做来吃啦。