[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式!
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, U) }" m6 ]( z! l( U　　烹制材料(两人份)4 n+ w7 N) j5 E3 f# ]& e; k6 P. ~
　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
" S( K' x$ D7 I- w, i0 \　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙) 4 O  ~- ^) O* B% {3 z" A
　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) ( k2 Z* f& A# l- v
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" y  [- L$ l, Q$ ]6 z; W　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。! G* F1 o# s, }5 m9 Z1 \, W

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% R2 y6 N9 w) @　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。 " z# w" M  g* f) ?* z) P1 D
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% L3 J0 z( j7 S5 G2 Q　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。 # l) _; h( w+ x/ F/ G$ _
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　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。
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. L' \; x6 B! f" D$ ?$ @　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。
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　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。
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7 a# S. V; ~# Y: |6 f7 c　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。