蒜香烤排骨
, W$ t3 p9 Q, T5 \9 ]. Z8 A4 k材料：0 K6 t& F1 j! m
排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。
5 o' P/ P" F* ]- R# H0 X8 I4 s* k制作方法：6 u$ W$ }" Y. V. m, Q0 `
1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；
, @  g/ I3 P% R+ X1 A2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；
  E; Y; A9 c$ N% x, o0 S3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；
! B3 b2 U  X: S) u9 ~4、烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；+ [$ V7 {6 V8 [' L
5、将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。
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4 d) V+ `. b8 Y/ e2 r小贴士：8 c0 D! U4 e, T) g
1、夏天做烤箱菜，无油烟，可以大大减少亲们的汗水，超级方便；排骨经过高温的烘烤，吃起来不油腻，清爽怡人、香辣可口。
" R; ]" a& q7 L, {7 i% I2、亲们如果时间充裕的话，一定要腌制3小时以上，最好是放冰箱一夜，中途再取出来给排骨按摩按摩，会更入味；
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看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

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很不错的一道菜，喜欢，但对于家庭来说可不好搞。

仿佛都闻到香味了 今天晚上就吃它了 学习学习

此菜关键是要把蒜香味做出来！学而实习之！

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧

谢谢楼主的这道蒜香烤排骨，这道菜我还是头一回听说，做做看。

排骨感觉还是炸着吃或者炖着吃比较好吃 . b. ~2 ^2 ^5 O1 I* ^! Z
烤着吃还没试过