喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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! M- F% W5 }. j6 ~* A& E4 e: q配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
! f2 [& M/ Q2 s烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。, x6 c6 J, m0 j6 v' |0 B
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.; y! _6 u) a+ ]4 i  O

, ^! W* [. \% A0 [* a+ }# Y制作过程：
* P5 F  `6 i0 X+ E3 ^* p# a0 c8 v# C1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
9 o2 ]: |& [7 A! E$ e! H2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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: G3 |. \7 e/ a" {) r! M3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
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5 Q, I7 S  z  h7 h' F4、接着撒上花生碎
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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。) k, Z% j7 V/ e6 ~4 _
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5 B3 {3 a+ e* s7 L; B6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。! H$ S4 I$ V9 e" R
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。
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8 [( L, W3 Q4 S. y8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。: l- V4 a# q4 H" b  _" m
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6 Z$ B5 j9 y6 T& P9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。
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好吃,快动手试试吧!/ M" H( L- _7 P* v. Y" [7 P/ l8 ?6 f

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。