原料：海参300克【水发好的】。玉米笋一罐，
$ r1 t7 [; g* {; l, }, j配料：葱姜蒜，辣椒、肉粒，虾仁、冬菇丝，! o4 q8 L9 U1 X& q* Z9 @! q
调味料：盐，油。味精、鸡粉、香油、砂糖、鱼露、生粉，$ s2 I  h+ B: E/ Q

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  I; l0 I% p3 H6 W7 g4 t- a/ ]" k做法：1、海参切成菱形小块，把玉米笋切成小段，二者飞水待用。
0 H9 T6 z0 H6 X. M  y1 w5 W           2、配料下锅煎香，加肉汤和调味料，在加入海参和玉米笋，& n7 C5 o( O/ v" V, r0 d8 M
               加盖焖5分钟，勾芡装盘即可。
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这个菜看起来就有口感，应该有玉米的清香、海参独特的鲜味，还有一点点的辣味。想起来都留口水。