主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）
, {2 h# |2 q2 y( L4 n辅料：盐或生抽酱油
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做法：
# T. U2 Q4 o# Y4 g9 g1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。; ]9 h7 M; M% T- C7 a* O5 Y. a
2、肉丝煮熟，备用。
7 z( `- w: h" D0 p3、芹菜叶择下后洗净。
) C& b- L+ W3 d( z- S4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。4 o! p; r3 D6 L) J7 Y$ x% U
5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。
$ j  ^" P1 R- e  U+ |  j6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。
0 a* Y- E7 n$ k$ V" t4 g- P( A9 e0 l7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。. F- Q# P/ U/ A: ^3 W
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。
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芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。