$ l( n0 L5 Z" ~" S; z: y& r& ]* z9 A材料：
+ G. |! |' V: {6 K) Z* f" L& V五花肉、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖。
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4 F5 Y& d, k- _+ f, F! R1 k做法：" R9 |9 V9 m/ O  G' e
1、五花肉切块入沸水锅中焯烫2分钟，捞起冲洗干净；
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% _7 w6 e$ w" w- S2、鸡蛋放入锅里加冷水烧开，转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳；$ G% Z: n# c5 O2 G: h7 S& {; x
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2 {8 c5 s% i7 J9 m3、炒锅放油烧至7成热，下葱段姜片煸香，下五花肉煸炒出油；
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4、烹入料酒去腥，调入生抽、蚝油炒匀，加适量开水没过肉表面；
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% T/ q. z2 M3 ^7 _4 j% E1 |5、烧开后转小火慢炖40分钟，加入煮熟的鸡蛋，如果锅里水少了，可再添加适量开水；4 S1 v6 X: }# o. ?8 Q/ R

  N/ R+ j+ d, F' r6、烧开后继续盖上锅盖小火慢炖40分钟，加入冰糖至融化后大火收汁呈浓油赤酱即可。9 O# V- c2 @, ]9 `( b4 B5 f

传说中的沙发！！! ]  `3 v& Y# ^3 }
我才知道卤蛋还可以这么吃，一定要做来尝尝。

版主，你让我佩服得五体投地，真是美味啊，谢谢啦

谢谢你，不过我觉得要是蛋上面要是在划上几刀，那样的话还要入味，就是翻的时候要当心，不要弄碎了。

看着就想咬一口！
& g8 h8 q+ r7 L不过，这蛋非卤呀？名不符实！

有两下子哦，特别是红烧肉挑的肥瘦适中，看着就很好吃的样子，口水中

不知道把熟鸡蛋放到锅里面煮40分钟会不会太长，又想到能不能先把蛋连壳一起放进锅里，煮到最后吃的时候再把壳去掉？

这道菜不错，不过就是有点营养过剩。。。。3 Y  G2 [+ y% J9 e8 W. o
看了很想尝尝。

好诱惑人的美味啊  这红烧肉和卤蛋都是我喜欢吃的

肉配蛋啊。第一次知道这种配法啊！谢谢了。涨了见识