配料：明虾、鸡爪、金针菇.娃娃菜.豆芽.土豆、千张丝、葱、姜、蒜、胡椒粉、精盐、料酒、白糖、麻辣鲜、鸡精，郫县豆瓣酱等
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) h7 o" g- R) P; v5 T; E做法:1-将鸡爪洗净，放入电饭煲中加上水，料酒，葱打结,姜.盐,煮一刻钟左右再把土豆.娃娃菜.豆芽.千张丝.金针菇.郫县豆瓣酱一起放入,煮透# h- w, M5 D# l, v

% R6 j* `. \' |: v+ a2-虾去泥肠,开水里烫一下,不用全熟,怕以后在油锅里乱跳,,等它O了4 j  j4 z" {; Z, |
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3-油五成热,放入郫县豆瓣酱.姜末.蒜末煸香,入虾,加点胡椒粉,盐.炒熟了加鸡精葱段.盛出备用
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. W- A8 {3 K# I- ]1 b" h$ p) }4-电饭煲里差不多等土豆用筷子很快插入就差不多了,出锅加点鸡精,放入盛器里(铺底)...把虾虾铺在最上面,放上葱丝.姜末.蒜末.麻辣鲜..
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2 K' m  T5 \$ x2 D0 u$ q  t5-锅油烧热,浇在虾上面,进行响油...& S* D( H  |" o0 F5 {* @

0 [- ], e4 O+ L8 B土豆切块.厚一点2 ?0 s4 J9 _0 V8 X

# f0 J% s% O' d8 {" E, q* t6 E: y鸡爪焯一下' T, `0 h4 r5 q; `9 E6 K" D+ ^
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金针菇8 }* t: r/ r+ S7 B

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2 m% A/ n9 I0 ?+ [; f* S: I娃娃菜8 g+ [5 L; Z/ a; P2 F0 }" |

. c4 r! I9 V3 X& [0 E. J" \豆芽8 f. d! _  @! |0 Y, l( ^" Z

. D- z0 Y. C; Q* U5 v; E虾开水烫一下# A, W5 u5 i. r; ?) a, S3 n+ _

6 s+ T9 i1 h% p这是煸炒过的虾
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恩，看起来很好吃的样子。有机会要尝试着做一下，感谢分享，

河虾啊！非常鲜美啊！我在食堂就经常吃煸虾，非常过瘾！

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思