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[热菜] 果香鸡翅[8P]

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果香鸡翅[8P]

原料:
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8 O9 n1 I9 @$ s( N9 N鸡翅7只、柑橘2个。
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调料:
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生抽2汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、姜丝若干。4 e# }" j) @) P7 C& I$ p- X% d

( D9 C# A6 p2 ^0 e) K# e7 s做法:
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1、鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟;
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. C8 x! K3 H0 ~1 E. {2、柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过;$ L6 K$ p4 \% s/ h, n
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3、热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);
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4、倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用来装饰盘子;  W* r% n. ]# w5 F4 w1 T; v( N3 m1 V
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8 G! x' B/ w6 E! y! `5、大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面;) M, p/ c4 F' R5 b8 b* p7 U* c
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+ S+ U" Q* R9 b% C0 [# R- |6、撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了。
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这个做法我头一次见哦,想来是楼主自创的?那可是很有创意啊

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这个挺有意思的,有创意,回家试一下,谢谢

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呃!又是橙子鸡 莫非是怪味楼的招牌菜!3 |3 q3 b2 l6 }9 y2 E2 B; F0 ~
很难想像橙子味道的鸡肉是啥样

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比较好看的一个菜,学你做下试试,很吸引人啊,是不是

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有创意, 真想试一下是什么味道!
/ c- Y: h0 G7 @8 A! j* f; K/ b明天就试做。

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这个菜应该是酸酸的 可是我没试过 等到过些时候回家做一个看看

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好复杂哦 能没有简单点的 不过看上去很好吃的样子

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我上次就是橙子片和鸡肉丝一起炒,就很好吃的样子。- l9 B2 V: N* @- z# {
不过不能加橙皮烧太久,容易苦。

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橘子和橙子皮的风格是不一样的哦。大家不要弄错了。

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