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原料：' b* q9 v7 p" N* w8 C) D
光鸡1只（2斤多点）。; ^- O7 X8 {3 u; X- ^6 {; K, y% G
调料：2 I8 ?, h7 ^7 y9 w8 X
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
& j5 H$ O3 b5 {" P! S( g做法：
- i& ^) K( n4 N! ~6 ?) I6 I1 S1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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6 L3 X9 O7 |/ q/ d" W2、鸡洗干净后，控干水分；
! N* S* B# ?) L3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；7 o! R) c- r9 g! k- K; b

7 }; I( J7 f  I' p& k4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；# \/ r4 ?6 V  y% d" u) Y
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6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）2 B+ N4 X! b5 k* X1 o/ ?- J& r

" C. v$ @8 Y4 c0 B8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
% {% j! z. D1 S: [4 B9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡