上周末闲的无聊，决定亲自下厨整顿好的给LP补一下。大老远的从乡下买了6只猪蹄（前手后蹄，做卤水的用前手，做汤就要用后蹄了）和一些雪豆，准备开工。7 `9 P0 s3 g9 i6 X0 f2 ?( z1 T

" g; O$ w- X1 ^# q! C5 B- ~1 A干雪豆
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) P6 i) F0 Q1 q. X1 d/ n, @首先把干雪豆用温开水泡4小时左右
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本来计划是用紫沙锅来墩的，结果锅太小了，不然墩出来的汤会更美味的。
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泡雪豆的时候，可以把猪蹄先抄下水，然后再和雪豆一起下锅，只需要放几片姜就可以了
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  U3 d5 j8 i5 V1 p! J等水开了要记得打泡子，泡子打得差不多了就可以放心的用小火慢慢墩了' @0 w3 ?, w$ \2 d& Z" D

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墩了差不多5个小时* ^" s) X/ k  q8 D# o9 v2 N1 O

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厚厚的油啊
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6 C1 Q% c- _: K2 R- I) K4 M先喝碗汤润起
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4 f. b/ v0 b3 |2 f+ t8 @  T" c黑起整哦
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7 `7 c* Z: O% T, c+ L! y洗白- _* I8 _- G& S% _! k

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我吃过黄豆焖猪蹄～～～非常好吃～～～做法大致相同～～不知道是不是一样的～～～～

很不错啊，适合大众口味的菜。做起来又不难。一菜2吃！

不错不错" [  H) P/ ^' }. y0 e* F
简单容易做
6 O' b, v/ q# M有空一定要试一试楼主说的

什么是雪豆呀,有什么功效呀,看上去不错.下次试试

日！这个超营养！看着这及格图就算做个化疗的人都会十分有胃口的！

炖了5个小时!楼主厉害啊,不过说实话看着图片就想吃!

恩，第一次看这种，就是怕腻，估计调好味道会不错的

猪爪黄豆汤/  再 陪上菜饭应该比较好吃吧~

为什么这么多人喜欢吃猪蹄，真是百思不得其解，看来每个人的口味真是不同