3 ?% n0 C f) D- `" @家常煎焗鸡排材料:
3 P$ w0 k7 z Q鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱(无可省)
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1 k1 s. D/ k+ I; F1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
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2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
m$ r7 G! _, |0 @3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用(如果没有口急汁,可用番茄沙司代替,天气还是有点儿热,调个酸甜汁最适合了。)
" x7 [8 G4 s/ Q2 q8 Z4。中慢火焖煮至入味快收汁(约3分钟)
0 g: z/ _, J/ D! Q/ c8 h! f5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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