[小吃] 芝麻酥

原料：' i% b2 C, M  `$ L- ]% ~9 B
黄油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克2 Q+ @' r. i2 g7 K4 A

% f& r. }- ^# O烤箱越热1７5度+ M! y4 R: d% P, O* J% a
: ^4 G. x% J9 p' c
烤盘铺好油纸
) i) I2 \" m% U6 I
: j7 O$ @: J/ m# a# @5 M$ P1 \做法：
% x' P# B) m' @4 a6 j& O5 g3 l1、黄油和糖粉混合均匀。（我用电动打蛋器打发至羽毛状）
2 s8 N# ?2 g  @5 \, A0 i2 J5 P, O) W" `! k. @6 Q
2、分次加入蛋液，继续混合均匀
% Z, c* y+ x- R, _5 \: k  ?8 @0 e
" z; p1 X8 ?! h& `+ h3、加入过筛的面粉和黑白芝麻5 A1 O. `# x0 z9 T

/ E* t) M/ ?) D" c# l- i4、混合成团后，放置醒半小时
9 T- n+ ?( c) e: m* m
9 d* ]8 _3 P. X6 v5 G+ s5、将面团擀成薄片，用模具压出饼坯
. B  b, B: e; S+ ]! G0 L3 v+ {5 E4 U1 Z
6、预热175度的烤箱，放中层，烤10－15分钟
: L  v7 m$ ], ~  W/ v0 a. w/ S2 X) R6 O
可以在第四步将面团分成三份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，另一份做原味用，绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的，只要整个面团颜色一致就可以了。
* l' I/ [) S$ X5 Q; q! d2 |4 x( i+ j. a/ e* y, K
有芝麻的酥饼干真是香！