[炖汤] 黑木耳红枣汤

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几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。6 l6 m/ Z4 _( w
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露凝而白，白露过后，秋意渐浓。& q1 o, {5 N! H# |5 z
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秋凉最是惹相思。, \. j' L) U' ~4 y( U8 S. }
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1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。5 ~. k: A  V% x1 z
他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。( m' e1 f) O( }
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蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。
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秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。9 Z/ N, J) X; m( H, Q5 B
越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤$ \+ J# a. ^% D6 P" P9 }/ d- @  Y
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; J7 t" F8 [- D" _" e材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：0 D' c4 `9 @# A$ c* L' `0 j
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）; e: |0 d/ u1 |* m
2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
) ?  t# g8 J/ e7 x3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
$ {1 Q, q! g. e; g% q4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟; C# {/ _! L# n6 H% G) z# n+ o
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可
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