* b/ |  J2 H9 l! I　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal ' }. k5 ]. M6 }0 n2 `
　　
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! f$ q1 ^1 j  n- U　　主材料
  C( g5 C0 I, f) e% u! G　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個
! T; u7 Y' H7 C( X8 t4 D6 Z- i; f  t- w　　副材料 ! |4 v" X3 [& O, t
　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙
2 h2 l& b, X- g; P& ^　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙
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4 H0 c! l, T2 m9 \　　01.準備材料
* m: M( E. R5 |0 g　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.
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! R. s/ \! y3 ?" q8 P/ e( D
$ S0 P+ ^% P0 f4 m5 {4 Y　　02.煮
. q) [/ J& x( B* _　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右 & i& ~2 {+ u3 l" y
　　
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& C6 G; N- `5 r, W0 M　　03.醋辣醬8 r* L! r/ p) q# g; _5 }: f
　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬
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! F$ R& F; U$ N: U# @6 L$ C　　04.卷
4 p* |0 D* ?' B% D　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來
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1 l0 B5 q- }, {0 [5 s; _　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬
/ }$ n; [  S5 e9 I6 N05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去