[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒 ) v3 j: Y+ A7 j; L; c
　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精
7 ?+ Y. F* C$ v/ i1 b0 V& [　　作法：
( E9 L% `. E5 q$ e2 ~2 e* X　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。 9 I: F7 _& }& W; S& U- ~: S0 V: ^2 k; N
　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。
# H% ?5 u4 v& ]3 q& O4 U' J　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。7 \0 i0 ]* {- l6 V
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