前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
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俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
0 v; {6 R" W3 D8 ~- k补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
3 g% Q: E: J$ M' `5 q! e快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤& u- k' x8 k! y1 E# ]8 ^
2 _' x: y( ^5 D* p7 F原料:$ {2 _: R" x$ _, H) }
老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
7 Z1 ~* ~- F+ T% f调料:
# K8 H; |9 E2 p" c2 a盐适量。
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做法:
. U$ _; m. }& e1 q R) B1、老母鸡剁成块;
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2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
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3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
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4、起锅前加入盐即可。
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三石小提示:
# h, Y+ z y' X# g0 Z% ?% }6 L V1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
4 t' q, a( V: Z2、保持原汁原味,最好啥也别加。
$ v- K% [1 M$ X& e3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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