方腿土豆串[图文]9 y: @6 r0 i4 L
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原料：
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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$ s" q+ [# A1 w% ]7 `; I辅料：9 @, M4 r  p# g) p" I6 f
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蚝油1大汤匙、鸡精适量。
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; G  n3 ?8 X% h做法：: d- ?+ }; K+ x
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；5 \; f1 W8 r; b' e: N6 a

* M' D: ~% J+ z7 v2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；& S" A2 A! d. I+ [% w% \: C+ j

0 h2 I& P& O8 ~- l5 ?2 P* A3、翻面煎至金黄；. g! @6 n- T& z
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4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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2 c9 d/ a9 W5 n* l- [3 z( g: `  S5、加入洋葱翻炒几下；0 ^& P; q# h" d: o3 s
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；
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5 b2 E: ]" M# c7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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$ u0 v/ ?+ N+ {/ j- |- B1 o8、可以吃啦！
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依依经验分享：
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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! N9 s) ~  k/ L# g* B' [  ~) e2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；
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- T+ p' y+ W: c! w6 t1 B' q3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；0 k8 M5 w0 h2 r5 x
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。. h3 Q* w$ \- u3 y* w

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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！