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難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal 9 k8 I$ ^& r" X- c
主材料; M! x. b0 K! G& U2 w4 V
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個2 |5 {+ T3 V1 u5 o
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根" r7 E1 Q1 L+ \$ D
副材料
' h# R7 P6 B' `調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙* C5 A: S0 o. ]# l8 b" t  m
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙
- B  R, [& v8 g5 o6 ^$ F小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯5 E5 \$ P6 E+ j: E& t

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01.熬湯汁/ F* \5 z0 `5 h2 e" C/ M6 I
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水3 S6 W) @, t8 X% _8 q6 c- O
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右3 G' D* }+ S  D1 v2 `
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02.準備材料9 E: r( ]8 _/ j" q  D' x3 [* d
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜: [. }% i" I" `1 D, r$ d& W1 G, k, a. A9 I
洋蔥各對角切成2cm左右厚度' o6 D& M" I/ r$ ?  Q8 ~
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
. C4 H( V" ]& d# G# D6 O3 L& ]馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角2 _5 X# E$ z" l$ {

3 a* I5 D) t2 ~2 B; J
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* z1 @' Y, m1 I! Y4 M3 c03.攪拌調味料
" K3 C* D& k6 Q2 d從01撈起的小魚乾和辣椒醬
  o; i9 b* f4 e: D辣椒粉混合然後再煮" ^/ E- r' Q; G; V5 u" V( v% i
3 ~' c6 |! E7 N1 }: B

3 N) `8 s( B2 e, g: U - M. `) J! R0 t. \2 r) x
04.煮
0 ~$ {2 S% B9 g) r+ a; G4 y放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔' A, Y  ?' C, m& Y
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮) Y# Z4 E4 a7 l7 V$ E* z2 [* {6 A9 i
之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜
) n. q" h) q- O9 a洋蔥,辣椒,蒜末煮開
- w+ y6 H9 {1 g1 u1 m" l+ ~最後放入蔥後熄火 * R$ c' |9 D6 e' H6 P+ V2 [' e2 s4 J
$ Y$ F' F  B, }/ d. s

+ n: D. `# Q# S2 h05 完成
1 l: m* d. F1 x: [0 o; o" `8 C! R5 x0 S$ N; d

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最爱吃辣了~辣酱海螺听起来就很美味
$ `7 L4 M$ [# Y+ y6 ?' o3 A7 o居然还有昆布 赞！

看落去好好味...不过做起上来太过麻烦啦.

LZ很会做菜知道用昆布打底那做出来这道菜味道应该是不错的

不喜欢辣椒煮，海鲜味全没有了，还是鲜炒最好或者放加尼

看起来不错 老公也很喜欢吃辣 嘻嘻 哪天试试

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。颜色鲜亮啊