冬瓜排骨汤的做法
3 {. l- }# A: B% k. u
( Q- [/ n& B# q2 r9 u( }, ^/ I, t/ v  b; n
. U6 m9 D+ D  u# @: ^# Z0 n
配料2 I/ P. w# v8 x. R
排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。
, }! E) G7 L6 Y9 l9 N) e! j1 u2 r特色：
. C& {, K% A  j: F' T/ Y4 c) t( O冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。   p3 y& Z/ `8 d, O9 |
冬瓜排骨汤的做法:
6 A$ Z# ~/ ^: X0 B1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
" r2 t/ I" O1 W. k4 P2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 % f5 G0 J7 ]& A3 |# D; B
3、姜切片，或小块姜拍松。 ( t- M# I7 E4 V' \7 g
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味: a% Z1 r/ v7 F8 I2 ?

! B  F0 w- i9 G. U[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！* N8 K$ Z; C/ N, b, r% L( Y
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿/ `# N% a$ ^7 S  M
是夏季的食材佳品7 A3 e6 L- T5 ^# m4 m+ A( o
冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了. s6 c& t0 T) H* ^

  g2 X, [$ S# m5 i% ]0 X但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.