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* U% q) i6 h( W& j: w材料：  Z5 q2 `0 X" Y$ l
卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝
9 r4 g+ w  j* a2 N5 @调味料：
( x' t* {  y2 x5 q, b生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙8 Y# }9 D5 G. d1 u  z
准备工作：
& N1 m8 H0 p( L( R4 J9 C% X, W# y卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。
; O3 r7 b- ^  R3 f  A8 ^$ D制作方法：, }" }/ K( n4 _; A
1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。& p" P6 |' Z5 x  X
2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。! L9 t# y0 d7 ^+ ^* u
3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢