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烹制方法（二人份）　
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+ w- ^2 |: R& J      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
. T& g4 v' r# k$ i　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）
& l/ r2 {  w' W  }" Q/ S' Z　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）' E  q8 ?) r$ B7 Z4 o8 F+ Q9 W
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) }" h5 t3 p6 I4 T* x% ?: N1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 ; ?5 g* z; q5 D) ?1 p. \

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* }+ Z# l. s: d0 U4 ~2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 + d4 h% K5 r$ q2 \2 m2 ?9 t

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3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 - m# V, V2 y& t7 }+ ?2 ^
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8 [" Q* F7 d* \; s8 X4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。 ! `4 i) S1 e- U6 e

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5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。
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4 A$ ^9 p" v" I& O5 N- c2 p0 C6 D6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 7 o- z" i6 b4 n! h

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厨神贴士 ' E4 r( X+ M9 G" Z8 z
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　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。) V- \$ u1 Z/ z7 a% r
　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。
/ o" |' O( ?+ C2 }$ K　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。, b" u" F; N3 f9 J; E1 J4 C+ t
　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。 8 ]! p% Y1 r% y, x  N+ N; T
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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~