[炖汤] 酸萝卜鸭汤[7P]

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1楼大中小发表于 2009-9-29 05:29 只看该作者

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酸萝卜鸭汤[7P]

原料：
* l* V' M+ h/ J5 ^! C7 W) \2 _
酸萝卜炖老鸭调料包（一般情况下用半包就够了）、光鸭（我用的是鸭架等，鸭肉起出来做了别的菜）。( j+ U; Q& L3 U

2 Z2 O8 F1 B. q M4 q! R
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做法：( Y. D" l0 D) e+ X8 i

1、把酸萝卜调料拆包，倒入半包的分量至锅里；! J5 h2 X( C; g% G8 D5 E
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2、放入斩件的鸭块，加入大量清水；% N+ G; J$ _3 ]5 o) R7 `2 ~9 v
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3、盖上盖子大火煮开，中小火炖1个半小时左右。

$ e/ H$ G# |8 f8 R
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这个汤，酸、辣、咸，你会喝得很爽，喝完后，微微地发汗，深身觉得很暖和。; u' y: b8 Y+ @- R

调料包味道很足，不需要再调味了，用整包的话，如果汤量不多会很咸，所以一般的家用锅用半包料就足够了。
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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-9-29 16:38

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