红酒炖牛肉. Y# p' l$ D- u( T; A: I# n# g
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原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱
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做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。9 a% V2 v/ ~4 M- Z- v4 \
      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。
$ ?, D4 s& N- w: P      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。 4 w0 a1 g* Z% C3 I2 u
      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.
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( g% |+ b8 F7 `$ n7 ^& U, c0 p这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子
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( _/ G) C* K+ i! _& t这是最后成品的样子
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大家多多支持哦!0 A4 h7 v( s4 d6 E4 c. x
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[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！6 X3 H7 Z# ~' q. O/ _0 i
我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主