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烹制方法（一人份）　 " r/ w) t! x$ q/ s  `. B8 l/ n5 r
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      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）& U# [# ~, \1 }9 n5 Y" ~2 h
　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）
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1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。   O. Y; ~+ T2 G: J/ ]' s

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; O. ~5 ~, Z/ D# P4 k7 N% Z7 [2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。 1 K/ d5 g4 h. B2 }& e0 q! `
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- j2 x: i3 R; J$ O. n2 M3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。 5 i4 c% O! u) D) R3 Q5 M: W6 z  n1 t
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4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。 ! O& }" l; Q. A1 _4 W% k! D

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5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 & I; i) R: R  p  L1 d
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6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。
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7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。
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厨神贴士
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; ~3 [& r8 }4 u, z/ s　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。% j8 z8 a3 X: }5 m5 E  w5 m( M
　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。; u! x# z  R/ u, u$ [. z$ \( S; t
　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。; a; s5 G2 B5 e3 U7 _4 N' d) i
　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。( ]" g. S3 G8 n7 S5 e) V; f7 i
　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。
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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了