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烹制方法（三人份）　 * z! K- }1 [8 T1 s3 j" I2 }
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      材料：通心粉（1袋）、鸡胸肉（1条）、虾仁（3两）、玉米（1/3袋）、冬菇（3朵）、鲜奶油（250ml）、芝士（2片）、
% s3 r2 x  w7 V0 f4 T　　腌料：生粉（1茶匙）、盐（1/3茶匙）、黑胡椒粉适量
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, ?' K/ D& p* F7 h* V; Y/ O1 洗净鸡胸肉，将之切成鸡柳，放入一茶匙生粉、1/3茶匙盐、黑胡椒、姜片腌10分钟。 " L9 u2 e9 @. p2 }
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" n- d( g3 u+ H2 洗净虾仁，放盐以及黑胡椒腌10分钟。
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# g0 D, f2 l2 o. z# X2 Z3 洗净蘑菇切片，放入烧开的水中，飞水捞起待用。 , `6 @  M4 ~/ L; x5 f
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4 烧开水，倒入通心粉煮5分钟，捞出过凉水，再用中火煮继续煮3分钟，下适量盐调味后，捞起装碟。 ; v& D9 j. w  N# v

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7 v& r4 t- i+ M3 C; I- k5 下牛油入锅中，待牛油将融时，把鲜奶油倒入锅中，可加些许水将奶油开稀。
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6 待奶油煮沸后，倒入鸡柳、虾仁、玉米以及冬菇，直至鸡肉煮熟。
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. x* G8 a* ~/ D( J7 把鸡肉奶油汁倒在通心粉上，铺上芝士片，放入微波炉中叮2分钟。
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8 取出通心粉，撒些许黑胡椒粉，即可食用。
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4 i% d  n% d6 V. [" i, v厨神贴士
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　　1、如不喜欢太浓的奶油口味，可以加入水开稀。
/ d; }5 b' z% |3 L9 K6 V) A　　2、煮通心粉时应不断搅拌，以免粉粘锅底。
) \% J1 N0 }; a- z& n% r& T　　3、需掌握好煮通心粉的时间，时间短了粉未熟透，久了粉会太软，炒的时候容易烂。7 \  ]; l6 {* E
　　4、条件允许的话，用蘑菇（白色那种）比用冬菇好，因为蘑菇的香味较冬菇清淡，更适宜用于这道菜。4 M& L$ y8 v- f0 t6 H3 ^7 D) }
　　5、这道菜适宜热吃，冷了奶油会变得更浓稠，口感较腻。
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这道菜其实很不错，做起来也不是那么复杂，很适合当夜宵来吃