麻香红茶熏鸡8 P, D7 }9 S: }' o9 M. [) u: c1 k# z
9 ~( V- h" u! c/ }6 V, {; L
材料：
( ^7 ]! j4 K$ L3 b; t* p! z6 c- W% Z
9 h4 b) O4 E1 \, O4 v0 @4 J6 c鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。  V) r3 W' \0 S# ?- }0 z2 C
4 w: k6 s% N$ k
做法：
5 t( x+ }3 }9 f. E7 B$ y, Q( O; i' c: O$ F! d/ Z+ E' |
１，鸡腿清洗干净后去骨。
6 q, e6 k8 ^+ j
! x% |* ~$ I/ j! x4 i/ V２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。/ p1 ]" G* W- ?) \) m# W  Y
4 r) ^4 t1 b% b1 H" e9 p% x
３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。
$ D$ u  z1 |. n' ^2 K
) r# x" [2 m$ [& [# C４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。6 x" H  l  Y8 `& A# H

2 A; Z# {! G' S) b  j3 u" ^. A５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。
& {; K+ J; g9 T9 }2 I
( _. x& E3 D' c６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。
( w" l" ~1 Z8 y4 l- D2 k2 F1 L8 i  d* @$ h+ C/ k/ I& s
７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。3 K# Z( L1 |$ o, w* ~

1 z, A; m' U$ K' s８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。
& p6 S8 p3 L8 @, O7 e' z: e" F6 L. g0 r' h
９，出锅后刷少许麻油。
3 k, x+ B% {( E( N/ T4 q, U& ^/ j5 ^- h3 R4 c
8 z) x% w7 N$ q$ o9 k

  S2 I6 @1 a9 k0 k+ O
' N% c& w0 G) S
; k3 v6 r- n; g/ Z( F+ C

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你