1、嫩大白菜400克、湖南剁椒2大匙
# Y2 u! r' U* X2 H. L2、蚝油一大匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙（可免）我就没放,放了更鲜一些。
, K, ~4 C  L. A3 r. }7 l! ]( C) W" A( s- n* A

看了下 " X! O) `, j: M3 t+ e5 [
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。
' {$ w5 h  \" b  U; r
4 A5 j7 {  M6 B  t/ d, Q2 I) h也是调鲜的。不放也没问题吧？

蚝油在一个卖安利的朋友那听过，平时不怎么吃，味道很鲜美吧国。

好诱惑人哦,非常喜欢湖南菜.1 u# h# {, _4 ^' U
- q( }2 V. t0 z* m
谢谢楼主.

改天自己买个蚝油试试8 f# V3 k9 Q" k6 K- d
很多菜都会加这个 提鲜的

很普通的白菜，有了红彤彤辣椒的点缀，和蚝油的鲜味，自然是食欲大开。

弱弱的问一下，辣椒不需要过油煎炸一下吗？这样直接炒的话会有辣味吗？

湖南菜，我的最爱，色香味俱全。。。。。。

晕！不放剁椒就是蚝油白菜，放了后就是剁椒白菜，哈哈
9 [+ h/ J  ]+ Q2 x等于看一下介绍学会2道菜呀！

那种剁椒连我们这的超市都没得卖。。真是可惜，好在我们重庆也有小尖椒的，唯一遗憾就是自己做实在麻烦的很，蚝油。。。。好吧我从没见过。