原料：明虾，千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱
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$ a8 P) W1 O$ `6 t/ J( k        做法：将明虾去头、开背、抽去沙筋，并在虾肉上划两刀，使之肉绽开，方便之后的焗烤。8 Z) I8 f2 s2 E( C6 N  C! C
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        第二步是调配酱汁，将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。
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1 P) {$ ~' T4 r9 M9 [        最后在开背的明虾上洒一些盐，将调好的千岛酱汁拌在上面，并撒上一些芝士，入烤箱，200度烤制大约10分钟。  }. H; Z6 \3 a

# h( I" {7 b  V8 \* t: }4 c        因为做的是芝士焗虾，味道可能比较腻，所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶，搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱，浇在烤完的虾上，一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。/ u; [4 r* X# A# Y7 r# {, Y/ ?
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' r# c/ `0 q3 Z$ {[ 本帖最后由 chk8888 于 2009-11-11 15:43 编辑 ]

看起来很美味喔~如果是好的海虾我是喜欢用酱油煎了,一样很香~