孜然鸡翅  $ E/ u& P* K0 D: Z  c- k1 @  m
用料：鸡翅 孜然 香菜  
: p' ?# H1 E; v- a& m) w/ d6 f做法：  
# s9 ]6 L0 ]9 L, }6 g1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
3 e. H0 p) u8 v5 f2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
4 ~2 V+ h/ ^! v3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
" B( B2 V4 J5 t; |# y' r$ ]' a4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
1 V- S( z8 g% _5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
( v; I* |* O) r  a. o6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
3 W$ p- N% E' P' f4 L: E& u7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
( r$ K0 F5 v: K1 G7 {8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
# y' t, k6 `0 r$ y2 A1 ^, N5 B9 s9.大约5分钟后收汁后上碟。  $ e" n' N  a) B7 ?
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...