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[热菜] 蒜茸蒸大虾

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蒜茸蒸大虾

今天又休息
1 E. `& e9 W5 l8 d) U/ o叫老爸买了些虾 做个清淡的菜+ k# ~7 U+ W2 S3 q7 E
蒸一下就OK个!!!; Y/ @% d) n4 x' I4 j% k

5 k1 D: S0 k2 R# a7 U, F9 Y. \' f  e原料: 基围虾   大蒜头$ R/ P' O- v; |  o, x; \' H, e
) H" M( u# `1 ]! P, S
方法:) ^( p( O6 q* F& c" x, I
         1,蒜头斩成茸,加点水 盐' z! ^9 Y9 Y- _+ H( A1 V& Z/ x- D5 H
         2,虾洗一下,背部切开 去虾线
8 z+ n8 Z1 \# S0 z         3,虾尾巴往里面翻,从背部开口拉出( h1 C. e! }  [) D2 ^3 G6 ?4 J9 A
         4,摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
2 ^" r5 V) h  S, m7 R- N* _, \         5,淋宴会酱油  OK( q! I- A& w, E

" Q! N. o9 G, W5 C先看大蒜头0 _8 [5 R3 V( ^3 b6 P( t- a) ~6 W

) M" Q* z1 B( d. D: ~现在的蒜头质量都不好 发芽个~~~
) d2 c  m8 f4 D, F7 p. c/ T/ T
去掉两头
9 r( V# k+ _' P- p* w0 f+ t7 p: F  y: t0 H' F# ~$ f" ?4 M
我拍/ |9 q' d; ~/ |$ a( k+ Z- ?
用力拍它
/ ^) [9 [8 Y. P. V( X
/ h6 Z* J6 E" C" f/ q/ B8 T我斩   乱刀斩 * f9 b( n4 W3 s2 V& v0 u) V& v

( ?% E# V- o! |) D% J0 _2 a% ]0 p8 l) l3 v
, \4 w* {' C& Y+ h5 N+ b; C
可以加点水的/ ~# {$ m: B4 {' j- j. z
; v9 ]4 |1 t- H
2 ^, y3 N0 w7 E4 ?  U7 _7 q# K

3 s8 s) @* \. |) t$ V! W看虾  是不活的虾~~~  金融危机 省点吧
& }$ C  ?! L! @% P' {' Z; T" J! K3 ~% ~2 f
(也要20块一斤)
9 K5 q. K5 E/ T8 N8 H  _; y9 D# d
1 _0 i) a8 y. g# @+ i9 W# Z5 H' g3 o
0 u  W' d2 x+ m! k9 h+ X

+ J6 O4 R$ M5 D. r& q. E$ e
) n: j, [; B  q: |8 H0 C开刀  背部下去~~~% t# H! O5 K, J7 c
) }' T' f: |. P) X- Y8 w
尾巴不要断
7 D$ V% c1 w; U' e; S
7 P4 C9 F1 F; e' ^  d
5 H! F' t0 d$ t& Z( g% F/ Y
* g) {- y1 a/ P( ]: k开始拉尾巴  从肚子里穿过来1 }5 m- J+ K: b1 R- V" x) d- U, g
# [% |$ `  W, X8 a, _& U5 d

5 t0 j! Y2 `$ Q6 x4 f
+ e& p2 t8 }4 Q, W% o8 e4 h4 G: e  T* d

: X1 f/ I+ ^" x7 G: U就这样则
; I2 R2 y5 c+ c7 U$ N6 c$ K. y/ n: @: ~" m2 _& i2 K" U8 s
  W: D$ s  ?5 ?3 @5 A

; d! H0 d" I" N; T) b0 t摆好姿势~~~7 O5 i# n& W- z# m/ o. o

  f0 H+ P/ m% C4 U. ]5 [1 Q! k; g2 T- M: C$ {( w
& D- ~8 x8 n5 E$ s' ]5 h/ O

! Q' {: H8 i5 v: N: u( X; T/ L) p5 K, g
% k" c) P( h" q+ b! i撒蒜茸    多撒点呢 (可以在蒜茸里直接加盐)
5 f1 w. B; N1 N# }" K( ^$ w* n% U* H. w- \

5 i' v" M0 L( q+ b5 l2 A( \8 H+ o7 O. v, q$ g) E
$ V3 l% @" p; t0 X4 B

: ?+ S' c$ W; U5 b, E0 K# R9 F8 [大火   蒸 5分钟就好了
( R' a  j' y- s5 W; V! D* I( ?7 b6 x+ u

# v+ F, L# S5 P3 u/ `
! n5 T) k* o6 C" {; d) h0 t! J6 ]; G4 x6 e7 h/ A
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-25 21:31

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感谢楼主上图,很详细,照片拍的很全面,收藏了!

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是不是应该放在辣椒进去 调点味道 估计这样色彩跟味道会不错

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做法很详细 感谢楼主提供 我和老婆都很爱吃虾 有时间要亲手做给我老婆吃 要好好慰劳她

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好喜欢啊,有空了自己弄来吃吃,谢谢楼主了

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图片很清晰,制作过程一目了然,谢谢楼主发帖!

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大虾和蒜茸在一起做是什么味道啊,没试过,值得一试,如果好的话可以给家人做做。

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太感谢楼主了,这样漂亮的菜应该非常的好吃,图文并貌啊

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蒜茸粉丝扇贝比较好吃。蒜茸大虾还没有吃过。

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