原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
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. N+ o. q, q8 o" s# Y$ Z                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
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; p0 n8 h2 f% K6 u" ~2 n                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
7 {6 _+ R1 y& j4 C+ ?. L雪菜/ p" T; Y( \  g' F' h; c* O8 F; {
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鱿鱼
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! F8 ^! _! r: |: m锅内加水、葱、姜、料酒2 C8 ]6 P+ }% p& y9 b9 K; z; L
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过好水的鱿鱼5 _' m# _* s, `! K  w$ v' v6 U) a

; `: X+ S, s0 O炒雪菜
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加鱿鱼翻炒
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成品/ A3 Z5 z" B1 n

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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊& ?5 x) l) R! ?5 z! E
黄茜茜的
# r; p2 N1 A) J# F, b1 z! S我蛮喜欢吃鱿鱼的 * I+ z9 v* n& i
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧