春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦) J* C/ N; `) o! F' e! I+ ^
春卷的配料
3 ~, w9 ]: h2 n" q! p8 i首先来看春卷的配料 7 K5 S7 V( e; a# @7 B' c! {
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外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。4 n0 V; i$ @0 R, j2 u/ D' W
馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）
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辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口+ k) z9 u7 E( W6 o. z

/ @( n5 ?+ Y& Y  n* I春卷的制作过程' a/ U7 T( X! v: |5 S# n
（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；5 Y# T5 c8 x; l0 m9 }' v' Z4 U
（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；# S  e* f; s! E/ a1 Y
（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。
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$ N+ p- K: X; I: V+ L! p) F, C+ R最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照
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不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

油炸的时候,火候的总是抓的不太准
  {( C5 @( j( ]  y经常外壳烧焦掉

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行." |: H+ O( j' [& W% I! Z
能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试0 f$ m' @0 }, [% p
吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你
5 u5 Q, O4 N+ S. E: b2 V/ w行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~