还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜
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0 y! W. g8 M5 _# K* _" d; p* L材料:小黄鱼
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. M! j& u  g6 i$ I( {$ N1 H6 {配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油
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9 H5 @4 P: H) d- g  T. t做法:$ c: [: x/ J( O) M; k* [+ c: @  u7 B

3 R+ ?1 Y4 l; e5 U1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,
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2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入 & |6 d* I) `& t7 h! }

% z& c% ^! t+ x( A( @3 蒸5分钟,洒上葱花出锅) p1 e! D7 [% E# T
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腌制过程 6 @- q) }7 a5 b8 e6 ^/ }+ A! b5 }6 b

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开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色    A4 Y; W* P) Q

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排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯
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细节
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! {' W+ d# W, [' s话说锅里蒸出来水就多了艾

小黃魚做的如此美味，實在是非常的值得期待啊

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲！清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

清蒸小黄鱼很好吃啊，主要是鱼要新鲜，谢谢楼主分享！

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

不错啊，奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

看起来就馋的我口水直流啊，放点辣椒更过瘾啊，我也会做。

鱼看起来很想啊，但是颜色不是很好看的样子，加了酱油么？

鱼类 我小黄鱼是我最喜欢的鱼之一
' D' v. f: |0 T5 o1 m3 {! m# A家里也经常做的 看了下 么有什么差别的 说明家里还是很专业的

哇，这道菜太鲜美了，我最喜欢吃小黄鱼了，感谢楼主非常漂亮的做法。