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3 ]% P5 \8 w- n3 p* d0 ?. W- u烹制方法（二人份）　
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+ j5 E* x" c5 ?  F0 G" o9 e      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜+ _1 y4 t, Q$ j; M
　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）
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/ l6 Q  @' Q$ h. H1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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+ Y& Y' E! m2 h! n, P" M2 c( s4 G2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。 # J- K1 n5 u+ I  Y# l
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! y+ \* N, R$ n: N" c8 S+ x+ g3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。 + @* T& a6 ]) N5 I9 K" \: w2 @

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& p1 d$ O! g6 f+ c0 [4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 2 z4 M! o6 X# w7 z
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3 R+ T& \& B$ q6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。7 k% q2 u+ h$ w! {. g- o& K# d$ W& W

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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。/ e7 E+ e; [2 T$ p2 h* c8 \; {

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厨神贴士 4 m* q: C- z# m5 t
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　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。) B; w' J0 C( n7 w7 A( [4 T% R
　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。3 g9 T; l9 p; e' {2 q, J
　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。/ l9 E0 U8 u# J1 K! D5 r0 e
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 & O1 ~! M. d# E
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嗯，看不到圖啊?+ b; F* G( D) q

$ H+ a0 M. w, h( K# V1 B( Y. W只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的