【青椒炒鸭血】: r) o& ]* S: f# [3 M8 h

8 H8 y  Y9 K  y% ^主料：
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0 o" m/ ]. y0 u) l" I) N7 U4 ~鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精7 ?% R! a1 U# T( d. X8 U

& v, F% {: p. f9 j8 S6 a/ t3 r. S做法：# v' F& P& V, `

  i! i9 u) e% B. ?1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；7 H% K2 c  S1 \( @
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3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。
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ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  
9 H9 B6 u. a% D* ?$ \. E  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。
: m5 D: \4 B5 [4 {% c; S6 Z我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表 ) S6 T9 {  ]+ j; g
谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

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图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。