望大家能从我的贴里，字里行间，; t2 [; ^/ m- W* s5 }' K5 ?
畅游并享受天下的美食。3 p0 H7 \. V5 s+ j
看完希望大家点击红心给点儿支持
5 B% X$ J1 n" q) t7 k3 J* L
. Q7 p/ a; V% ~1 I2 M& `/ `天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！* q  v1 {2 e) A3 }  A4 J

3 e: ^2 W/ L% O9 n1 q
. K! W( N, T! @+ ^- [! }1 D    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！
3 n! `0 @, E0 {2 f
& s8 y# D: J( |+ ~1 V2 }* ]    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~) B7 D3 l2 Y6 X7 r% a" i& t! ^
2 u9 M7 X+ }& D! t
    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！
) M" ]& U5 k# v, C: S/ ]
3 d# g+ s( b& k6 M' t做法：+ ?# F/ T1 @/ d% t8 g
# V& z4 }' I+ ]2 y
一、材料
" J' {; G6 l6 Q1 r( j5 f" a5 e0 Z用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜' v. e" E' m3 L4 m& K
& s. E+ D% B% e* l3 p
' R0 P- \9 @" A% K0 y; x
二、步骤
; ?! g# ?# q& f$ D; r( S8 {! p: `1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。
& K/ I; b7 @/ K3 a& X% Z4 Z# R$ J3 D; I9 Z
2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。
* l" A* i7 [, f; A" i& [8 [: |) W' k0 H3 U2 e( M; ]
3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。' D# {% E9 }9 i" ~# A7 G# P6 ~
+ f, ]# M* H9 P
4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。
$ O0 _0 c8 X2 C4 p1 H3 M  \; p% R" A. h" W: f" |' T
5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。3 @! B( o+ Y" @# G# K
9 I1 \- w1 g: S! C+ H: s( X6 g
6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可# m! i6 K: _6 ?% V' B

: O# g+ P2 l0 I+ x
1 L( b, P1 I5 l% T. S' R* |5 Q# u' k: F: X1 X3 h
$ D& U: V; x) n
! H0 C0 w' Y. p! G# E
; ~8 J1 ^. Q0 M/ {9 l! g8 x
& C1 q& L2 @! p, ^6 c1 j

- H  Y' s. e: h! j8 G) S/ r3 V提醒：
7 K9 N8 K2 I* u6 U# Z* v( Q! ?' o; L
1 t0 f! \* h2 R1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。
/ d9 B  Y1 a/ J+ C0 D$ k) k  A" G" P
2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度+ E% Q' S6 }% M7 h

; H! J0 Y$ N3 C4 l4 X
' u: ?" F$ {5 Z/ g9 u9 u: C
) i0 b( g3 a. D' a* Y  f; {* ^2 C5 I) a$ r$ j
: s# x7 |7 N% U( N5 V' o* B) W
- d8 Q5 w$ C1 Z
# H- L6 P+ H" ~4 u: {

$ M8 R1 Y3 z7 S/ r  y* I  U2 N

& o3 D! ?6 u/ a5 {

这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。