[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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汤底：$ U/ C3 `$ {. P; t5 G; f: a+ ]
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四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。7 \2 }  W( k3 R* a5 G/ u

& c' s9 Z$ _, ~5 x* H火锅涮料：* h5 h5 b! Z; e/ z( G/ W

. D$ X% `% |# s9 ]0 |& _' q8 x白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。# B( _' f( e2 A& ?
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火锅沾料：
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3 s2 @0 F& F7 X" X; i* }麻酱、韭菜花、腐乳
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# G& ]! g9 B; T* u做法：  E% b  U, d1 H; ]

' F; t9 T& w# g1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；# P. K9 j: }* a" H
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2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；$ H0 E& h  p  r4 t; X. h# E8 y# ]9 h

7 m& N0 d- E' o% G7 _/ s- d3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]