0 b1 K$ f y+ Z# r# t9 \$ Y
! p# }$ \- j& }1 g2 n
3 `/ P$ w* L; a: f! k' J% s一说到红薯，就会想起小时侯经常吃的红薯饭、红薯粥，还有街上时常吆喝的烤红薯
& z7 ?$ V; Y1 G3 V+ q. y( C H" L, u4 _; O% P$ E
+ U( r2 R$ Q" p1 W' B- ?) ^
4 L4 u# i$ c( R7 L6 b
红薯的
营养成分很高，被誉为饮食中的珍品，它富含各种各样的微量元素，特别是膳食纤维的含量特别高。
Y* T/ `7 e; R9 i9 b# {- }8 _8 V: {. B' B, [8 j( w% q! } _8 X0 C
当然任何东西都
有利也有弊，一是吃红薯要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
4 z' ?2 @0 u# E2 t0 u' J
- x' C% A/ \2 h# I; i- ]二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应
慎食。
( w& K, ^) l$ P. f% z; ^
5 c" q8 p( Z0 A: j
9 a) y E) b6 Z( [' H7 a
4 A9 i2 J1 c+ i6 d7 r
【爱心蜜红薯】
2 J/ K/ J1 x/ U& A2 Q" H; j
0 s' s% H |' c9 J原配料：红薯- L5 J- `" _5 W% Z& A$ B c
# Q( b$ z$ w% p/ \4 d
调味料：黄油 蜂蜜 芝麻
" v$ M1 |2 P: D( f' S8 ]2 n
) c9 I1 u! `8 }1 V q9 V, j
! _' S# F2 @5 _7 U6 k8 w
/ {; T8 M: P, \! R. }, M
2 G& G: g3 {* o% B2 b( ^1 _
; a6 t& O, O k' G3 M7 t
" I8 t, ^7 I/ n) ?3 S/ E; n+ W
１）芝麻炒香，红薯洗干净，放高压锅内煮熟，去皮待用。
# x# g. ?- L3 [2 V/ g& ~0 C2 a) q* K; k
6 W6 J" M1 Y! T/ {0 u0 g
２）平底锅加热，切一小块黄油进去，开小火。
9 F, k. B9 `4 G, O
* z/ U/ V% _6 g( n3 X$ V３）去皮红薯切片，放到锅内，慢慢地煎，等两面都煎好取出装盘。
) ?+ w- O0 X' V; @& X0 |- P4 D/ v
# q9 L( t B5 e: k! H4 g４）煎好的红薯上浇上些蜂蜜，撒些芝麻就好了。
# L. i0 l/ z. H' E3 q5 A5 i$ R+ c2 `2 l3 r m, A4 c8 p: c
*因为红薯已经挺甜的，而且又有很浓的奶香味了，所以也可以不加蜜，还有就是强烈推荐，太好吃了：）*
! B' w$ t0 O) J, c$ l1 c( {" s' `( p' n* d6 ~
- `. b1 \' P- w+ u' u! Y5 n9 q
; d/ O, v6 ~, [0 b& Y, Z7 G1 Y
6 n2 S. \; y/ O" e. {
) u- S# ]6 d5 [% W[
本帖最后由 想入非非 于 2006-10-20 09:09 AM 编辑 ]
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
