打印

[小吃] 酥的掉渣的-油酥饼[5P]

15920493613

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 15
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 13 度
感谢: 109 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-12-30

1楼大中小发表于 2010-1-7 12:36 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

酥的掉渣的-油酥饼[5P]

酥的掉渣哇。。。。

8 J4 i2 `6 d! \
不用多说，步骤都在：5 C; N3 b8 O, q. y5 p

1.开水和点面、凉水和点面，然后揉在一起，醒面半个小时。这样的面口感比单一的烫面或者温水和面好。
2.面粉，芝麻、花椒粉、胡椒粉，盐用烧开的热油烫一下搅匀，就是油酥，很关键，搅拌成糊糊状，不要太稠，不然抹不匀。
3.和好的面擀开，抹匀油酥，卷起切小段，收住两头按扁擀圆入抹油的平底锅里，两面焦黄就可以出锅。用小火煎，能使饼的层次更突出。) p5 A% x7 \! Q5 }7 e+ \( w

6 d% [( E0 E- E7 |* {4 f, o% T
简单好吃，，，大家有空做着吃。。。。。/ f7 V2 D4 E6 H8 U7 Z

本贴共获得感谢 X 8

TOP

作者的其他主题:
ミュウ×アサミュウ・北美朝 Lesbian Life 9 任达华被爆与“琵琶精”演员纠缠疑似女方炒作？[2P] 餐桌上的大菜～冰糖肘子 [2P] 酥的掉渣的-油酥饼[5P]

maplescg 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-1-7 16:04 只看该作者挖，真是肚子饿的时候，什么都想吃！芝麻、花椒粉、胡椒粉，都是好东西啊。
	TOP

ssiiss 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-1-7 17:45 只看该作者我们这儿加这个东东是什么渣而烧饼，不知道是不是
	TOP

19770208

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 422
精华: 0
积分: 10
金币: 519 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 30 度
感谢: 1202 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2009-11-30

4楼大中小发表于 2010-1-7 17:49 只看该作者

好馋啊~我最不会做的就是饼了，就没有一次起酥过.

TOP

swpopstar

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 385
精华: 0
积分: 25
金币: 1258 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 21 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2009-12-9

5楼大中小发表于 2010-1-7 18:32 只看该作者

看着像是我们这的烧饼,有甜口的和咸口的.

TOP

cdj1026 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-1-7 21:29 只看该作者好吃，肯定好吃，就是做起来太费时了，有没有简单点的呀。
	TOP

tanlichao123456 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-1-8 14:46 只看该作者不得了啊，看起来真的是在掉渣啊。是好吃的掉渣吧
	TOP

wangyang5454 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-1-8 19:53 只看该作者真的是很不错啊可惜家里没有平底锅要不倒是可以
	TOP

zjjjj12

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 764
精华: 0
积分: 15
金币: 774 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 60 度
感谢: 131 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2008-3-26

9楼大中小发表于 2010-1-8 20:07 只看该作者

我可没做这饼的能耐，我看我还是买现成的好了。

TOP

shiqu

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 579
精华: 0
积分: 26
金币: 370 枚
原创: 3 贴
威望: 0 点
支持: 81 度
感谢: 69 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2009-1-22

10楼 大中小发表于 2010-1-8 20:17 只看该作者

我们这也有酥油饼卖，不过不是楼主给的那种样子，味道也不好。希望能吃到正宗的

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[小吃] 酥的掉渣的-油酥饼[5P]

酥的掉渣的-油酥饼[5P]