[炖汤] 一品海鲜煲[6P]

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1楼大中小发表于 2010-3-13 12:33 只看该作者

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一品海鲜煲[6P]

一品海鲜煲[6P]+ g# Y( a! g. r1 ^' M7 z- r. T

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这是今年年夜饭的一个菜，第一次做，材料用了很多，不过，味道没有我想象的好，应该是做的不好，下次重做，哈哈。5 T1 q' A2 e1 x, O; S+ B

材料：水发鱼翅，章鱼爪，虾仁，海参、鲜鲍鱼、瑶柱、蟹柳、冬菇、竹笋、瘦肉、金华火腿、鸡肝，鸡汤，盐、姜适量。; A5 p+ ]' G, `) {+ n, G! J+ Q" N7 W

做法：先将鱼翅蒸熟，鲍鱼焯水去壳，生的材料如虾仁，章鱼爪，海参等焯水切块，然后置于炖盅里，加入鸡汤，适量的盐，隔水炖两小时就行了。味道香浓哦。
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