主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街: ^5 [" b: E6 V' ?; N8 x* S

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$ @, @' g0 R" a! v# X( C% v& b教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃
% ^8 I# l5 ^6 c9 A1、将羊肉洗净切片；
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; @4 k% f! ?! K3 `3 [2、用盐将羊肉腌制半小时；
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3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； * o) h) e) o" J  U, Z+ {

* h2 D2 W! f- P4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
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大厨点睛：
' Y" D6 ^5 Z2 N' O　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。 + |  T! Q# y/ |- v0 A7 e
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好吃秘诀： 1 v+ T2 D: z' U1 U1 @* W
　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
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% n/ k/ q6 z) V' K  \/ A& M2 A教你一招： - ?" `9 h2 R% j
　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好+ _3 A9 [6 l5 t' ^5 I% l' C
，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。
7 L+ G9 b3 H5 k: q不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙.' K* p' |3 V6 e% Q( R
下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。
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弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄 1 w! t# s; \4 M) N9 i
继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了