' X# c& T; A# Z% A- C% Q1 _7 x; K# d( D$ ]- e9 s9 ]
新鲜的河蚬是这样子的~~~
) T( n2 ~8 a& N2 r3 X
& a9 y* k$ H/ A& Z% T原料：
, o, H* O. X; o- t河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
+ a+ {- U( O" o5 H" B1 ]做法：
/ M) p4 @5 i9 n  _1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；1 ~0 ^% M2 N; Q0 z
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；! N' p1 ^: w, }+ ~4 U9 ^

4 A- O9 G- h; y3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；
6 ]/ X$ i/ X5 \) s- N4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
" c2 Z7 g! ^) z5 ?6 y( S- L' W; m5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。
- x% d7 _- N: @/ B
5 S, u. W0 r/ x. {3 Q蚬肉很鲜嫩~
: V' w  a$ l5 U: B& t

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟