芹菜猪肉烫面饼
$ k9 S9 J% i* @* H: t! W
7 c3 d5 Y+ T$ m' e- x
5 H" p/ M% n5 E6 H9 L/ m- H
# y1 ]4 x6 u5 S& X6 q. @6 R
% D3 z6 a1 c- O0 |' Y- }) I- ~2 t4 t! ?
我做的是烫面馅饼，芹菜馅的，挺香的。。。。。
3 s" b- y, [8 \( W0 J7 \9 s
( m, e: K' U' l, C2 I
4 N0 N! [/ \) m+ g- x: U4 h# K" h( C3 g% J. H- d( T$ {; d
6 ?0 K. K& `5 t
' O% r# G! J, D, U3 U( K* @- s
. T' K$ P& v# O3 `) I6 v
) C8 m& q- ]: {( \. }0 c1，2，3）用沸水浇到面粉里，用筷子不断搅拌，然后等温度稍凉，和成面团，醒20分钟，然后分成小份（烫面的面团很软，好像耳垂，和发面有的拼，如果不醒，出来的饼就很硬啦）
3 B* ~+ f( Y; L8 f
* K4 T8 ^6 m. E0 w : N2 A. _) f1 w5 G# j0 P
7 S) l# @0 T. E" T4）馅料我事先炒过，因为我嫌肉肥，先把肉炒出油，然后加芹菜，少许鸡精调味
3 o6 I, C W: y2 d7 ^1 [
3 J, S! b0 K4 |! T1 Y, Y# D
% k, Z# u! D( R/ m. I- f4 J. z
+ X: W1 E& F5 E' D
5 @7 F; v( `! `- T8 s$ K& B/ _4 ^+ U+ |& C- K4 k
" }6 f( c0 M) b# `* i# W- Z' W) W1 ] ?, X
5）面团擀开，涂上少许香油，少许五香粉，加料，包起来
: [, U) u3 z8 p* J+ P7 P
- R( H6 k9 G j& U) |6）醒15分钟
+ A+ B4 B5 R- Y$ ?- E9 x( q0 D& J
% {% T# l9 d7 t' A3 q* _" i
7）锅里放油，放入饼
5 b' G( u7 K- V k* [, g$ H" R
- e1 C* U; D/ }6 k8 N; z) v8）盖上盖子闷一下下（我的饼底比较厚，所以闷一下，其他高手可以做到饼底薄的，我想就不用了吧）
5 j# [3 K/ t4 S% q. e
( }1 s* J# Y( d; j1 V1 } 0 a5 J2 \7 w2 i. e9 }
7 b3 f r0 a/ g( p* e% F9 z
: ^( r- ~: L7 C+ m
0 ^; K; o- j8 Q
. Y3 H s; E7 \) Y$ C
; e7 o C+ z2 ~% @% F: O% ~$ |, \6 e出锅啦！！！
3 R% W2 M: f. @$ O% H
4 \$ j2 |$ ~. s. l! w ; z$ p1 Q# W, L- m% ~0 ]
' Y2 y- t' A0 G2 {
- U% w/ i# Y% v6 n! N. F! s/ K" Z
4 ~6 }4 q# a$ S: O; h 8 O3 i! o0 I- j4 e# {
7 Z+ y. @$ O; s- d7 W* l3 R
加上点剁椒更加香，这个饼的馅料虽然我放的不多，但是芹菜的香味已经充满整个口腔了呢！原来芹菜做饼是这个滋味！！
: m- n T c4 t
( f( w$ z) [ n- S/ H0 B
) `4 q+ X5 j% p, O' X! k2 M
8 k r% F. K$ r% m+ G
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
