[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼
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这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！; C$ i( k) N1 C( T: X! o5 l+ @* H
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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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- m; O0 w: ^8 _/ l做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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. ~/ t; {! F$ Q$ a( u3 B8 ^2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊0 s8 G" [5 y0 S4 U7 v+ @2 t
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3）拌匀后入锅煎1 C0 I. x; N6 H5 M

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3 g& t6 W5 o, {4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
) N' A7 E1 S4 t$ x当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁
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5 l. j7 `: S) ~8 O9 b4 V8 q特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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成品光线不是很好，见谅！！