[热菜] [热菜]辣子鸡

winkeyzhu

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1楼大中小发表于 2010-5-4 12:28 只看该作者

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[热菜]辣子鸡

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【主料】

+ i2 g2 I* W1 X

鸡半只

0 Q+ J3 T& D& n3 ~6 |

【辅料】

干辣椒 60g

花椒 15g

( G& \& ~: y+ w

葱姜蒜各少许

【调料】

盐 1小匙（根据鸡的大小酌情增减）

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料酒 10ml

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鸡精 1/2小匙

白糖 1小匙

1 F; ^% v u$ @4 T

油 300ml（实耗40ml）

8 C; `+ K* W; e5 ?4 o- D

) X: L7 C& j; p) t! U+ S9 U# g
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