0 ]/ J0 c: k& \

' S) f1 K/ J6 Y2 d9 ^  }
! C/ L/ b) D5 A材料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许5 ?& a% V* W$ W3 n; c, d- M" s
& {  ^* o. g* {* W  u( N
0 ^) J- i. e  [& ^8 k2 e
, E/ z/ D% P9 F* S3 p" z! K; R
1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 & v' E1 c. B/ y4 |( v
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
1 @/ d& P0 g9 S; {6 ]3.牛柳用油炒熟。* I9 a8 r1 U4 D# v' e+ G
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
4 G4 H6 K# g+ \* a4 l+ R另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
4 ^& M. d) c7 O4 Q5 U1 L$ r
/ k/ y# U( j9 ~/ Z. P7 }. X- Y7 W; P& H/ ]0 b) `" z

5 h0 O1 D0 R: o- S$ l5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。放锅里稍微炸一下表皮。
6 b1 F! z2 |. Z5 i" |7 y. {
+ }3 T, R9 m/ V$ B# x7 B, h" }
- @/ j% z! w- X* D8 @5 o' p7 E: e9 l2 C( N; b+ K0 h, K$ w% [
6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。切块装盘。
  j" i7 A, }: S3 U" e8 G
; c' }7 B! y. F( [5 b- ?/ Z

这个不错！看上去很好吃！等有机会做做！