主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两5 g5 ?$ h$ J7 x2 s  w
配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精
! k# u" a4 [+ E1 d, K做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会
5 v0 _/ Y0 I$ U  l6 z2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
4 m: G  n! K" V9 q3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
" m8 A, ]$ W# m! E" N4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝. _5 X  C  ^" B7 y$ `
5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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