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[凉菜] 助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

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助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

2010年世界杯终于开始了,上个周末,偶过着黑白颠倒的日子,索性是在周末,要不然白天浑然大睡,小肉肉可惨了6 H' t4 G: ]* K" X/ Q* h

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! F* y6 H/ F# i% {, Z  其实我只能算是个伪球迷,说白了就是陪男人看,就像这段时间天天陪看《三国》一样,连小肉肉都知道,爸爸每晚一开电视,肉肉就直指电视说:“三国。”,电视节目咱做不了主,那就陪看吧,多了解点历史,多看看赛事其实也很精彩滴。4 Q' o+ |; s# F( Z

8 p) R* A; @+ I; ~/ b) \+ V& @  于是,即兴做了款小零食,可以边吃边看球赛5 J; G5 v* J# P2 V& B
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简单的过程:+ Y  C# h% d: A. }  s0 o

: ]% H' @' j9 K) P! b$ U$ w原料:鱿鱼,鸡蛋1个,面包糠,生粉(面粉也可以)
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过程:
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1,鸡蛋打散备用,鱿鱼把身上的黑皮择去,取出软骨,去掉内脏,然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西,然后把爪子上的黑皮也要去掉,然后用水清洗干净。 (这个过程可以让卖鱼的老板帮忙搞定)
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. T! }  r* \2 ~- @9 @3 D3 m8 P4 q9 I: n4 T$ V
2,鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈。* C( [) |8 M0 O' k5 `' V
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3,只后加入姜片,料酒,胡椒粉,生抽腌制15分钟。
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4,腌制好的鱿鱼圈沾面粉。
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' l) g) _1 J: h$ ]( B4 u7 s6 s5,继续裹蛋液。" D) u( L2 k; E3 f/ f
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6,裹层面包糠。$ Q9 j0 Q- ]% C8 F
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7,油锅烧至5,6成热即可,鱿鱼圈下油锅,小火慢炸至表
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- d. p4 u" R0 z6 Z$ S继续成品

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5 L1 f) D- C: W5 b2 A. ?5 o4 K5 u1 Q, T
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6 B0 H# Q% X% U1 s9 ]3 P[ 本帖最后由 萧十三郎 于 2010-6-25 19:29 编辑 ]

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楼主做的菜总是那么精致,不光是色香味俱全,还有些艺术在里面。

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看前两张图我觉得楼主挺邪恶的,这个看起来好像那个什么~

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以前也做过这个菜,不过不如楼主做的那么精致。看着很有食欲

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呀,昨晚上老婆刚给做了,香、酥、脆,很好吃的,今天就在这儿看到这个帖子了,呵呵,缘分啊

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鱿鱼圈是不错。可是楼主对鱿鱼的处理很可惜啊,鱿鱼嘴又韧又有嚼劲,其实是鱿鱼身上最好吃的部分

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看的就好吃鱿鱼现在比以往贵出很多,鱿鱼的营养很丰富,这道菜可以当零食7 r& s* L; ~+ E' ^# w! |
吃是它的优点所在。

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很好看的东西!热量很高的,晚上最好少吃点,容易胖啊!

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边看世界杯,边喝啤酒边吃这些小零食,真是人生一大享受啊

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貌似很不错的样子,回去做做,看看好不好吃

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